沙拉與蔬菜通常在飛機起飛前數小時至一整天就被預先包裝完成。
保鮮雖然重要,但在過程中經常暴露於半冷藏環境,容易滋生李斯特菌等致病菌。
空服員透露:「我們自己從不吃機上沙拉,因為你永遠不知道它放了多久。 」 真相令人發毛:空姐也自保,你還敢吃?
你或許會想:「這些問題應該早就解決了吧?」但事實是,航空餐飲屬於外包產業,品質管控參差不齊。