廣州糖水鋪老闆娘教我的，香甜Q彈，好吃還養氣色呢

先把桂圓+紅棗+紅糖放入鍋中，加入足量的清水煮沸，再加入西米煮25分鐘，期間不停攪拌。

等到西米完全變成透明色就是熟了，再放入紅薯塊繼續煮15分鐘。

如果發現西米的中間還有一丟丟白，蓋上蓋子燜3分鐘讓它熟透。

這時候湯水很濃郁，最後撒上枸杞，倒入牛奶或者椰奶就可以吃了。