曾在餐廳工作的一名員工透露,這樣的操作並不罕見。
為了節省時間和成本,冷凍龍蝦往往直接用自來水沖洗解凍,根本沒有經過任何嚴格的衛生處理。
「他們就是為了快!」這位員工無奈地表示,廚房裡經常看到這樣的場景:花灑的水嘩啦啦地衝著龍蝦,水流並不幹凈,且整個解凍過程草草了事。
客人並不知道自己點的龍蝦曾這樣隨便處理過,更不知道它們其實從冷凍室出來的樣子有多狼狽。
「再也不想點龍蝦了,看到這個視訊,我真的反胃」一位經常出入高檔餐廳的顧客憤怒地說道。
視訊中的畫面讓人難以接受,餐廳如此隨意的操作,顯然忽視了顧客的健康和安全。
對於許多人來說,龍蝦這種高檔海鮮,花費不菲,本應經過精心處理和確保衛生的流程,而不是像這樣用流水草率沖洗,完全沒有專業解凍的操作流程。