3類"升糖王"被揪出！醫生警告：吃一口=直接喝糖水，血糖瞬間失控！

二、控糖不是"不吃"，而是"會吃"！

科學替代方案：

白粥→燕麥粥：β-葡聚糖可延緩糖分吸收

土豆→山藥：黏液蛋白有助於平穩血糖

糯米→黑米：富含花青素，GI值僅42

進餐順序革命：

蔬菜→蛋白質→主食（可降低餐後血糖峰值30%！）

烹飪方式改變：

冷卻後再加熱的澱粉類食物會產生抗性澱粉，GI值降低20-30%

三、血糖失控的3大預警信號

異常口渴：血糖＞13.9mmol/L時出現滲透性利尿

視力模糊：高血糖導致晶狀體腫脹

傷口不愈：血糖＞7.0mmol/L時白細胞功能受損