堅持每周燉個兩三次，晚上沾床就睡，早上起來精氣好

處理豬心

豬心對半切開，撕掉表面白色筋膜，切成硬幣厚的片。加兩勺麵粉使勁揉搓，清水沖凈黏液，重複兩次。冷水下鍋，放薑片煮到沸騰，撇去浮沫後撈起瀝干。