中風都是吃出來的！醫生警告：只要你不再碰這5種食物 腦部血管99歲都不會堵塞 這輩子都遠離中風

但是，油炸食品通常含有大量的反式脂肪酸，會提高人體內低密度脂蛋白水平，降低高密度脂蛋白水平，增加化學副產物的產生，使血管發生堵塞，形成血栓。

這會讓血管變得很脆弱，容易引發動脈硬化、中風這樣的心腦血管疾病。

所以，平時一定要儘量少吃或不吃油炸食品，可以以煎制的方法來代替油炸。

煎制的食品也有香酥的口感，而且還做到了少油，低熱量，低脂肪。

降低了血管堵塞的危險。