堅持每隔兩天燉一次，晚上呼呼睡

燉盅里碼進豬心、蓮子、百合、沙參、黃芪、元肉和麥冬，倒入滾水沒過食材。 隔水燉一個半小時，蒸汽頂著玻璃蓋輕輕顫動。 關火前撒一把枸杞，鹽只需小半勺——湯色清亮，枸杞浮在表面像散落的紅果子。