✅食材:
黑豆20克、山楂10克、紅糖(煮給孩子喝放冰糖也可以)
👩🍳做法:
1️⃣將黑豆洗乾淨,用清水浸泡3 - 4小時,這樣可以使黑豆在煮制過程中更容易煮熟煮透。
2️⃣山楂洗乾淨,去核,切成小塊。如果喜歡喝口感更細膩的山楂水,也可以將山楂切成薄片。
3️⃣把泡好的黑豆和切好的山楂放入鍋中,加入清水,大火煮開後轉小火慢煮40 - 50分鐘,直到黑豆熟爛。
4️⃣根據個人口味加入適量冰糖,繼續煮到冰糖融化就可以了。
也可以根據自己的喜好調整黑豆和山楂的用量,以及冰糖的添加量,以達到滿意的口感。
第二種:
【黑豆糯米粥】