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2025年10月01日
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氣血不足,頭腦昏沉,常喝這碗補氣湯,滋陰補肝補氣血
2025-03-30
開心果
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準備食材:豬排骨 山藥 玉米 胡蘿蔔 姜 紅棗
製作步驟。排骨處理:將豬排骨洗凈,剁成小塊,放入清水中浸泡1 - 2小時,期間換水2 - 3次,以去除血水和雜質,這樣可以減少湯中的腥味。將浸泡好的排骨放入鍋中,加入足夠的冷水,放入幾片薑片和1湯勺料酒,大火煮沸後撇去浮沫。煮沸後保持沸騰3 - 5分鐘,然後撈出排骨,用清水沖洗乾淨,瀝干水分備用。
山藥洗凈,用刀削去外皮,然後切成滾刀塊或厚片,放入清水中浸泡,防止氧化變黑。玉米洗凈,剝去外皮和玉米須,切成小段備用。
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