天天一杯牛奶，夫妻倆相繼確診肝癌？醫生嘆息：2個錯誤別再犯

而牛奶加熱溫度超過70℃，其中的蛋白質還會出現變性沉澱，營養價值大大流失。

另外像盒裝奶，千萬要注意不要直接加水煮沸，否則裡面的塑料薄膜被高溫溶解，可能導致鋁這些重金屬滲入牛奶中。

2、過期牛奶

牛奶過期後，雖然表面看不出什麼問題，但裡面可能已經滋生了大量的細菌和毒素，人體長期攝入無異於慢性服毒。