警惕!4種魚已被列入「致癌名單」,吃多了會致癌,勸你少吃

2025-03-26     徐程瀅     反饋
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二、如何預防貝類毒素中毒?

由於醫學對於此類貝類毒素中毒尚沒有有效解毒方法,所以國際尚很多國家或組織都對貝類水產品進行了嚴格管理和控制,並制定了安全的PSP限量標準,基本定在80μg STX eq /100g,所以正規海產品還是可吃的。

但食用貝類想要吃的安心,最好還是要注意以下方法:

1、關注漁政部門公告

貝類毒素主要源頭就是赤潮,而漁政部門監測到赤潮風險,會發出預警,可以提前關注好本地漁政部門預警公告,避免食用貝類毒素。
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