春天多吃蘋果，分享蘋果5種新吃法，養脾胃，調氣色，有助排便

步驟：

1. 準備紅薯：紅薯洗凈後，去皮，切成小塊。紅薯要選擇軟糯的品種，這樣羹的口感更佳。

2. 處理山楂：如果使用干山楂，先用溫水泡軟；如果使用新鮮山楂，洗凈後去核，切成小塊。山楂可以幫助開胃，增加羹的酸甜口感。

3. 處理蘋果：蘋果洗凈後，去皮去核，切成小塊。蘋果的甜味和酸味搭配山楂的酸味，可以增加羹的層次感。

4. 準備煮鍋：選擇一個合適的煮鍋，將紅薯塊、山楂和蘋果塊放入鍋中，加入足夠的清水，水量稍多一些，因為需要將材料煮至軟爛。

5. 開始煮制：開火將鍋中的材料煮沸後，轉小火繼續燉煮15-20分鐘，直到紅薯變軟，山楂和蘋果的味道開始融合。

6. 加入冰糖：待材料煮至軟爛後，加入適量的冰糖，繼續燉煮5-10分鐘，直到糖完全溶解，羹的口感變得更加甜美。

7. 調味和最後燉煮：此時可以根據個人口味調整甜度，如果喜歡酸味更濃，可以加入少許檸檬汁或增加山楂的量。最後，將枸杞加入，繼續燉煮2-3分鐘，直到枸杞變軟，羹的營養更豐富。

8. 完成：關閉火源，待紅薯山楂蘋果羹稍微冷卻至適宜的溫度後，即可享用。