4 種堅果攜帶毒素， 致癌還傷肝，醫生道出實情：別再吃了

黃曲黴素屬於一級致癌物，它不僅致癌級別高，而且會以慢性作用的形式，加劇肝臟的負荷，致使肝硬化和肝癌的發病風險升高。

為了避免這些隱患，我們在選購和儲存堅果時，一定要保持謹慎，優先選擇經過正規渠道檢測的產品，杜絕散裝或來源不明的堅果入食。