營養成分喪失:霉變茶葉中的黴菌可以分解茶葉中的營養成分,包括茶多酚、兒茶素等有益物質。
這意味著霉變茶的營養價值會大幅下降,無法提供與正常茶葉相同的健康益處。
確保茶葉的質量和新鮮度至關重要,以避免茶葉霉變所帶來的危害。購買來自可靠渠道的茶葉,儘量選擇新鮮的、未經過長時間貯存的茶葉,這樣能夠降低茶葉霉變的風險。
其次,妥善保存茶葉也非常重要。茶葉最好存放在乾燥通風的地方,避免暴露在潮濕和高溫的環境中,可以選擇封閉的罐子或袋子來儲存茶葉,確保茶葉不受潮氣侵害。
此外,避免與其他有異味的物品放在一起,以免茶葉吸收其他氣味。