生吃西紅柿，對血糖有沒有影響？有利於降血糖嗎？望你早點搞清楚

熟吃西紅柿可以增加鉀和膳食纖維的攝入量，鉀是一種重要的礦物質，經過加熱烹調後，這些營養素更容易被人體吸收，有助於補充身體所需的營養元素。

西紅柿本身具有較高的酸度，直接生吃西紅柿，這樣營養素維生素C的損失相對較小，有利於保持其穩定性，確保人體攝入足夠的維生素C，建議大家在日常飲食中適量食用生西紅柿，這樣可以促進健康，維護身體功能的正常運轉。