這5種夏季水果，含糖少、熱量低，關鍵是好吃、不長肉！

在多數人的印象中，甜度似乎與其含糖量成正比，事實上甜度與含糖量並非完全等同。甜度主要受到水果中糖分種類的影響，特別是果糖、葡萄糖和蔗糖的比例。

不同的糖分種類，其甜度感受可能大相逕庭，例如，果糖的甜度高於葡萄糖，而蔗糖的甜度則介於兩者之間，所以，儘管兩種水果的含糖量一致，但由於糖分種類差異，它們的甜度感知也會存在顯著差別。

比如西瓜、香瓜等，其果糖含量較高，所以吃起來遠比葡萄、香蕉、獼猴桃等中等偏高糖分的水果更甜，因為它們當中含的的主要成分是葡萄糖。