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椰蓉蔓越莓梨花酥｜巨巨巨好吃
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發現的一款巨好吃的小點心，成功率高，做一次就愛上，椰香味超級濃郁～ （註：此配方已是減糖版，甜度適中） 用料
椰蓉餡料：
椰蓉
100g
細砂糖
30g
牛奶
40g
雞蛋
一個
奶粉
40g
椰子油
65g
蔓越莓干
40g
酥皮：
黃油
110g
糖粉
40g
雞蛋
一個
低筋麵粉
220
奶粉
25g
其他：
蛋黃液
一個
杏仁片
少許
6️⃣烤箱預熱，上管175，下管160烤35分鐘，最後15分鐘蓋上錫紙
椰蓉餡料：
椰蓉
100g
細砂糖
30g
牛奶
40g
雞蛋
一個
奶粉
40g
椰子油
65g
蔓越莓干
40g
酥皮：
黃油
110g
糖粉
40g
雞蛋
一個
低筋麵粉
220
奶粉
25g
其他：
蛋黃液
一個
杏仁片
少許
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