腐竹的泡發技巧，五花肉肥而不膩的方法，家人很喜歡，太好吃了！

【主料】：腐竹80克、五花肉270克。

【配料】：干香菇16克、蒜子10瓣40克、生薑8克、小蔥3根。

【調料】：食用鹽10克（泡腐竹用）、白醋10克（泡腐竹用）、食用油（潤鍋用）、冰糖20克、食用鹽4克、生抽15克、蚝油15克、八角2粒。