16款很適合晚上吃的素菜，少油少鹽多健康

1.將豆角去筋，清洗乾淨，改刀切成絲，裝入盤中待用。

2.將姜和紅辣椒切成絲待用。

3.熱鍋放油，爆姜，干紅辣椒絲。

4.放入豆角絲，翻炒均勻。

5.加入精鹽，五香粉，少許清湯。

6.大火燒開，將豆角絲燒熟。

7.最後加入味精翻炒均勻。

8.出鍋裝入盤中即可。

9.出鍋裝盤即可。

素炒西蘭花