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25道素食菜譜, 讓你日常吃素不煩惱
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-- 用料 --
荷蘭豆170克，金針菇150克，紅椒30克，生薑、鹽、植物油適量，醬油2湯匙，金蘭素蚝油半湯匙
-- 做法 --
荷蘭豆洗凈去筋切絲，紅椒切絲，生薑切絲，金針菇切去根部洗凈
金針菇入沸水汆熟，撈出瀝干
荷蘭豆絲和椒絲也焯燙，撈出瀝干
油鍋把薑絲炒香後，加入醬油、鹽、素蚝油調勻後關火
把調味汁加入金針菇、荷蘭豆和椒絲中拌均勻就可以了
香菇炸醬麵
荷蘭豆170克，金針菇150克，紅椒30克，生薑、鹽、植物油適量，醬油2湯匙，金蘭素蚝油半湯匙
-- 做法 --
荷蘭豆洗凈去筋切絲，紅椒切絲，生薑切絲，金針菇切去根部洗凈
金針菇入沸水汆熟，撈出瀝干
荷蘭豆絲和椒絲也焯燙，撈出瀝干
油鍋把薑絲炒香後，加入醬油、鹽、素蚝油調勻後關火
把調味汁加入金針菇、荷蘭豆和椒絲中拌均勻就可以了
香菇炸醬麵
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