過年易燥，多給家人煲湯，推薦10種廣東老火湯，好喝到湯渣都不剩

熬湯步驟：

1、骨頭焯水後撈出洗乾淨。湯鍋裝適量水，放入骨頭和薑片煮開。湯鍋裝適量水，放入豬骨頭，大火燒開。

2、放入陳皮、砂仁和淮山煮一個半小時。

3、全程熬湯時間控制在2小時內，出鍋前適量鹽調味。