夏天，建議中年人吃這5道家常菜，清淡爽口又營養，常吃對身體好

【涼拌綠豆芽】

食材：綠豆芽350克、黃瓜1根、蒜頭4粒、香菜2棵、鹽一小勺、雞精少許、香醋2小勺、香油1小勺、麻椒油1小勺

做法：1、黃瓜洗乾淨去掉尾巴，然後用擦刀將黃瓜擦成細絲。

2、綠豆芽入開水鍋焯水2分鐘撈出，再用涼開水過2遍。

3、香菜切碎、蒜頭拍碎備用。

4、將綠豆芽、黃瓜絲、香菜、蒜碎都放入料理盆中，先倒入一勺橄欖油，再放入香油、麻椒油用筷子攪拌均勻。

5、再放入鹽、雞精、醋調味即可開吃。