家人天天想吃的金針菇豆腐煲，鮮香嫩滑，湯汁味美，做法也簡單！

5、把鍋中炸豆腐的油倒出，只留15克余油，然後改中小火後把肉末倒入鍋內，我們先把肉末煸香，把肉末的油脂煸出來。