好吃的蒸肉餅如何才能在口感和味道上別具一格，教你方法，收藏好。

2、馬蹄（荸薺[bí qi]）是用來增加爽口的口感的，馬蹄去皮後清洗乾淨，然後切成比肉沫稍微大一些的顆粒即可。不建議切太小，太小沒口感，但是太大又不易熟。