遇見這個「長壽菜」使勁吃，比莧菜好吃，比菠菜營養！

6、炒制青菜時，火候的掌握至關重要。過長的炒制時間不僅會導致營養流失，還會影響口感。因此，在紅薯葉變軟後，應立即出鍋裝盤。如果感覺有些干，可以適量加入一些清水，這樣炒出的紅薯葉口感會更加鮮嫩可口。