用芋頭和來鹹蛋黃搭配，一道讓你欲罷不能的美味，做法也簡單！

2、接下來我們就要對香芋進行改刀，先把香芋的一面切去一小片，這樣香芋就能放平穩，接著把香芋切成1.5厘米的厚片，不建議切太厚，太厚了不利於成熟。然後把厚片切成1.5厘米寬的長條，切的時候儘量切均勻些，大小統一的話，在後期擺盤更好看。最後把長條切成4-5厘米的小段，具體長度根據芋頭的大小來定。