我家麵粉從不蒸饅頭，教你做千層肉餅，外酥里嫩，真解饞

第五步：平底鍋預熱，倒少量油刷均勻，沒有平底鍋用電餅鐺也可以。油熱後放入生胚，給生胚表面也刷一層油鎖住水分。