實戰多次的紙杯蛋糕配方，不開裂不塌陷，口感綿軟細膩，好吃極了

小貼士：

1、玉米澱粉不可以省去，它是讓蛋糕組織更綿軟的關鍵所在

2、玉米油也可以用其它無味的植物油替代，比如調和油，但氣味過大的植物油不適合用來做蛋糕，例如菜籽油，會影響成品味道

3、做好的成品，密封乾燥處保存可以放3～4天，畢竟沒有添加劑，所以存放不了多久

4、不同烤箱，溫差不同，如果你的蛋糕在最後烘烤時刻，上色不明顯，烤箱溫度可以適當提高5～15度