16道家常菜隔三差五就想吃，鮮香味美，做法卻很簡單

食材

絲瓜、雞蛋、油、鹽、料酒、蔥、生抽。

做法

1、將雞蛋打入碗中，加入小量食鹽、料酒，攪拌均勻備用。

2、將絲瓜去皮洗凈切片；蔥切碎。

3、猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高，倒入雞蛋炒熟，盛碗備用。

4、猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高，倒入絲瓜炒熟，加入已熟雞蛋同炒。

5、按個人口味加入鹽、生抽、蔥花翻炒一小會兒即可起鍋食用。

13、香菇油菜燒豆腐