茄子怎麼做簡單又好吃？一蒸一撕少油更健康，完美保留茄子的紫色

涼拌茄子的做法總結：

1、茄子好吃，每次食用要適量。

2、茄子一定要完全煮熟再吃，家裡的火候不同或者茄子的粗細程度不一樣，蒸的時間也不一樣，一定要蒸熟才能涼拌。