最簡單的蛋糕做法，不用烤箱電飯鍋，蒸一蒸，蓬鬆宣軟不上火

步驟十：徹底晾涼之後，輕輕把蛋糕從模具中脫離出來，蛋糕的側面很均勻，完全沒有出現回縮塌腰的情況。用全蛋打發的方式做出來的蛋糕，雖然沒有分蛋法那麼蓬鬆細膩，但是彈性非常好，而且很穩定，不容易塌陷回縮，口感上蛋香味更濃。