手把手教你做幾種好吃的排骨！巨實用

原料：小白菜，排骨，佐料：蔥，姜，大料，鹽，味精，香油，胡蘿卜片，香菜

做法：豬排骨清洗干淨，將排骨涼水下鍋，等到水開後稍煮片刻，焯水的排骨撈出備用。小白菜摘洗干淨控干水分。 將小白菜切大段備用。准備蔥段，姜塊，大料。排骨放進鍋中，加足量的水， 等到水開後用勺子撇掉表面的浮沫，放入蔥段姜塊和大料， 中小火燉煮至排骨軟爛後，加鹽調味。接著放入小白菜，放入一些胡蘿卜片，到小白菜斷生即可。最後加味精少許，滴香油，撒上香菜末即可。

【孜然排骨】