14道下飯菜，頓頓不重樣夠你吃一周，沒有大魚大肉，照樣好吃開胃

3.油鍋燒至7成熱下入茄子中火炸，炸至表面變硬顏色金黃即可撈出。

4.調一碗醬汁：一勺蚝油，兩勺生抽，一點老抽，一勺澱粉，5勺水，一勺番茄醬，一點鹽，攪拌均勻。