客家干蒸豬腳，一道讓人越吃越愛吃的特色菜，皮Q肉香好吃又過癮

第五步：準備一小把五指毛桃，這個五指毛桃是乾的，我們要提前把它泡一下再清洗，因為它是干樹根，泡過後再清洗才能洗乾淨，多衝洗幾遍，沖乾淨一點，我們洗至盆里的水變清澈就可以了，再把它的細根和粗根的分開，粗的要把它砍成幾段。