不加一滴水，不用熬糖漿，這樣做好的沙琪瑪，酥軟好吃，甜而不膩

小貼士：

1、很多廚房新手不知道油溫6成熱是多熱？其實很簡單，大家可以先丟一根麵條下鍋，只要它能快速飄上來，就代表油溫可以了

2、輔料除了黑芝麻之外，大家也可以添加一些堅果或者葡萄乾進來，口味會更豐富

3、奶粉千萬不要用甜奶粉替代，因為棉花糖已經夠甜了，再用甜奶粉的話，成品會過於甜膩