炒米粉有訣竅，學會2點，不沾不黏不成坨太美味了

第四步，起鍋燒油，油溫五成熱時下入五花肉，煸炒出油汁，再磕入一個雞蛋，把雞蛋迅速劃散。

第五步，倒入切好的大蒜末，炒熟雞蛋的同時炒出蒜末的香味。