黃燜雞好吃有訣竅，教你飯店不外傳的秘訣，雞肉滑嫩湯汁濃郁，香

倒入鍋里加水加入蔥姜料酒

打開燃氣開大火把水燒開，煮開後再用勺子將表面的浮沫打掉，這也是腥味的來源，這樣做出來不僅不會腥，而且更加乾淨衛生。