50款素食養生家庭餐，從早到晚都有了

【檸檬粉絲】

主料：

乾粉絲60g

調料：

檸檬1個 朝天椒5g

香芹5g 薑末3g

鹽3g 味精2g 白糖3g

做法：

1、將乾粉絲用溫水充分浸泡，調味前在沸水鍋中迅速汆燙一下至完全柔軟，再反覆投入冰水中涼透，撈出瀝干水分。

2、朝天椒，香芹、姜切細末。

3、將朝天椒碎、香芹粒、薑末、白砂糖和鹽先充分攪拌，碼放在瀝乾的粉絲上

4、上桌前擠入檸檬汁，將所有材料拌勻即可。