干炸丸子，別放麵粉和澱粉，多放這2樣，又香又酥脆，涼了不回軟

5、這兩種東西加進去以後，繼續不停攪拌，讓肉餡和這些調料，充分混合到一起。然後我們往鍋子裡倒油，等鍋內的油，燒熱到出現小氣泡時，我們把肉餡，團成一個個的肉丸，下入鍋中炸。