紅燒肉總是又柴又硬?原來這一步做錯了,教你正確做法,酥嫩不柴

2023-12-12     開心果     反饋
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第三步,小火炒融化,將冰糖炒至焦糖色,五花肉塊放入鍋中,快速翻炒均勻,讓五花肉可以上色,慢慢逼出肥肉的油脂,看到其微微有些透亮的時候;
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