飯店裡蒜蓉醬為啥那麼好吃？大廚教你在家做，蒜香濃郁，滿屋飄香

3.炒鍋燒熱，放入適量的食用油，油可以放得多一點和大蒜的比例相同即可。油溫燒至3成熱時，我們將比較多的大蒜放入其中，轉小火開始熬制。