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無論紅燒什麼魚，都別加水，加它，魚肉鮮嫩沒腥味
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【紅燒黃花魚的做法】
食材：黃花魚2隻，啤酒1灌，蒜苗1棵，白砂糖半勺，生抽1勺，老抽1/4勺，生薑1塊，雞精1茶勺，小米椒2個，食用鹽1茶勺，食用油適量；
製作步驟：
食材：黃花魚2隻，啤酒1灌，蒜苗1棵，白砂糖半勺，生抽1勺，老抽1/4勺，生薑1塊，雞精1茶勺，小米椒2個，食用鹽1茶勺，食用油適量；
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