早餐不要包子油條了，試試這樣做蛋包餅，層次分明，口感豐富

步驟九:將小餅用擀麵杖擀成薄片，如果回縮得很厲害，說明鬆弛的時間不夠，那麼就在鬆弛一會兒。

步驟十:鍋裡面來些油，把做好的餅放進去，表層再刷一層油封住裡邊的水分，中小火煎至鼓起大泡，兩面金黃