排骨這十種做法，從來沒有吃膩過，簡單又下飯

　　用料：

　　1、排骨一斤半，斬成段在沸水中焯一下後撈起。

　　2、藕兩斤（邊沿九孔的粉藕），切小塊或切段後用刀拍破。

　　3、老薑一切，用刀拍破。

　　4、花椒約二十粒。

　　5、黃酒兩大匙。

　　6、鹽適量。

　　做法：

　　先把藉放燉鍋中小火燉四十分鐘，或在高壓鍋中壓二十分鐘，然後放入排骨，燒沸後打去浮沫，再放料酒、花椒、老薑，沸後改小火燉一小時後，放鹽再繼續燉一小時即成。

　　8、冬瓜排骨湯