教你自製涼粉，簡單易上手！附帶幾道涼粉菜譜！

3.攪拌均勻後，中小火繼續熬煮5分鐘左右，邊熬煮邊攪拌。當你明顯感覺攪拌起來有點阻力，而且鍋中的粉漿變成半透明啫喱狀，就可以關火了。