自製豆腐腦，1把黃豆做3碗，成本1元錢，嫩滑細膩0添加劑

5、炒香以後添上1碗清水，大火燒開以後，來1勺蚝油調味，接著倒入1個雞蛋液，快速攪拌成蛋花，然後就可以關火了。豆腐腦成型以後，就可以舀出來啦，上面澆上滷子，然後來點辣椒油、香菜調味，或者來點自己喜歡的調料，撒上點香油，就可以開吃啦。