椒鹽不用買，在家就能做，簡單幾步，比買的香，沒添加，放心吃

②做好的椒鹽香氣撲鼻，要記得及時瓶裝密封，防止香氣流失。

-tips-

①自製椒鹽很方便，大家不要一次做很多，每次做上十幾克的花椒就行，一次做多了吃到最後椒鹽就不香了。

②當然，鹽也可以跟花椒和小茴香一起放鍋里干炒，也可以最後加進去拌勻，隨自己喜好。

③在擀花椒和小茴香的時候，保留些細小的顆粒會更香，也因此不建議用料理機打成特別細膩的粉。