推薦6道低脂養生菜，美味清爽不油膩，吃著真舒服

5.木耳炒山藥

山藥養胃健脾，木耳有補血補鐵的作用，山藥和木耳都屬於低脂低熱量的食材，朋友們不要錯過。

所需食材:

木耳一小把，鐵棍山藥300g，青椒一個，胡蘿蔔一小段，生薑一小塊。

做法:

1.準備食材，木耳提前泡發，山藥去皮切片，胡蘿蔔切片，青椒切小塊，生薑切絲，如果木耳比較大個，也切一下。

2.鍋中放清水，水開後放入胡蘿蔔，木耳，山藥，焯水兩分鐘後撈出。

3.鍋中放油，放生薑爆香，放入山藥，木耳，胡蘿蔔，放鹽翻炒。

4.放一勺蚝油，一勺生抽翻炒，放入青椒翻炒，青椒變色後，放胡椒粉雞精，翻炒均勻即可出鍋。