最愛鱸魚這種做法，又快又簡單，肉質鮮嫩細膩，一點腥味也沒有

3.鍋中放清水，水開後放鱸魚，大火蒸8分鐘左右，蒸魚的時間根據魚的大小，500g以下的魚蒸5－6分鐘，500g以上的魚蒸8－10分鐘，我的這條鱸魚剛好一斤，蒸了8分鐘。

4.魚蒸好取出，蒸出來的湯汁一定要倒掉，比較腥，裡面的蔥段和生薑也丟掉不要。