14種土家特色醬香餅的做法，香中有香辣而不燥，外脆里軟

用料

麵粉200g、芝麻醬5勺、白芝麻適量、辣椒粉3勺、花椒粉2勺、香油2勺、鹽適量。

做法

1、麵粉加溫水和好，揉勻成光滑麵糰，靜置15分鐘。

2、準備好花椒粉、芝麻醬、辣椒粉等。

3、芝麻醬和香油、花椒粉、辣椒粉、鹽、少許麵粉，調勻成油酥。

4、取一麵糰，擀成麵皮，刷上油酥。

5、從一端捲起，捲成長卷。

6、分成若干小劑子。

7、捏合兩頭，擀成餅胚。

8、撒上白芝麻，擀勻壓實。 煎鍋燒熱，刷上少許菜籽油，放入餅胚，小火兩面煎黃。

9、煎好的餅，香辣有味兒，層次分明。

十、醬香餅